Hôm nay không khí Yên Thế sôi động hẳn lên, trẻ nhỏ xúm xít chăm đàn gà. Mấy ngày nay, do trời rét, mưa như trút nước nên vợ chồng chị Nguyễn Thị Loan và anh Hoàng Văn Nhím (thôn Công Huyện, thị trấn Đồng Kỵ) phải giăng dài những tấm ga trải giường để che mưa cho gà. Hơn một tuần nay, vợ chồng bà Lên gác lại công việc đồng áng, dành toàn bộ thời gian chăm sóc đàn gà hơn 1.000 con của gia đình.
Ở cùng xã với bà Lén, gia đình ông Nguyễn Văn Sĩ (xóm Rau mùi 2) được biết đến là gia đình có đàn gà nhiều nhất xã, ông bà nội, ngoại, cháu ngoại. Hơn một chục thành viên bên trong có nhiệm vụ khác là chăm sóc gà. “Năm nay đặt mua gà ở Hà Nội, vừa mừng vừa lo, mừng lắm, vì nếu chăm sóc tốt, xuất chuồng 5.000 con, lãi 500.000 – 60 triệu đồng, ngược lại chỉ là sơ suất nhỏ. Ông Thịnh cho biết .—— Không chỉ người dân, mà ngay cả những người đứng đầu thị trấn Dongji cũng háo hức nuôi gà. Ông Ruan Houkai, phó chủ tịch ủy ban nhân dân thị trấn, “sở hữu” khoảng 2.000 con gà. Ông Kai vui vẻ nói: “Ngoại trừ trong xã Ngoài giờ làm việc, khi có thời gian về nhà, tôi sẽ cùng vợ con chăm sóc đàn gà. Bà con ở đây mừng lắm, vì không có Tết mà giá cả và sản lượng gà này đều như năm nay … “. Không chỉ chuẩn bị một số gà, người Nhật còn nhận đặt hàng cả” gà đặc biệt “để cúng tổ tiên. , Dùng làm quà biếu Tết … Anh Hoàng Văn Lương, thôn Công Huyện, thị trấn Đồng Kỵ cho biết: “Năm nay, khi chuẩn bị giống, tôi chủ yếu chọn gà trống lai gia cầm, gà này đảm bảo thịt săn chắc, trọng lượng trung bình. Có trọng lượng từ 1,2 – 1,6kg rất phù hợp với gia đình thờ cúng gia tiên.
Mặc dù đã đến ngày xuất bán trong tuần này nhưng hàng chục người kinh doanh vẫn nhập chuồng. Huyện Phát triển Nông thôn Yên Thế cho biết trong dịp lễ hội xuân, nhiều gia đình nuôi gà theo yêu cầu của khách hàng phổ thông nên một số gà Đặt cọc 250.000 đồng một kg nhưng chưa bán, các gia đình chỉ nuôi gà trống có bộ lông đặc biệt để thờ cúng, có gia đình chỉ nuôi gà già (gà 7 tháng tuổi trở lên, dài búp 2-3 cm) để làm dịch vụ đặc biệt. Các nhà hàng, khách sạn kinh doanh lẩu … Còn ông chủ Lưu Xuân Vương, Chủ tịch UBND huyện Yên Thế cho biết, do thời gian gần đây giá gà tăng nên một số gia đình đã bán gà ra chợ. Thời gian sinh trưởng của gà chỉ 80 ngày, tuy trọng lượng 1,8-2,2 kg nhưng chất lượng không đảm bảo, thịt mềm, ông Vương cũng khuyến cáo người chăn nuôi gà phải tuân thủ quy trình chăn nuôi gà an toàn, sạch bệnh, đặc biệt là phải đúng quy trình. Gà, và giữ vững thương hiệu gà trong suốt 7-8 tháng tăng trưởng .—— Theo Dân Việt