Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh, Phó giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, chụp ảnh lưu niệm tại VnExpress tại TP.HCM.
– Tôi muốn biết cách xác định tuổi. Cơ thể tôi vẫn còn mệt mỏi, tôi thường xuyên mất ngủ, tôi ngủ không ngon giấc, hầu như chỉ trong Mơ không thích ăn, em cao 1,67m nặng 53kg. Gợi ý và chế độ ăn uống hợp lý giúp em, cảm ơn bác sĩ nhiều. (Minh, 25 tuổi, phuiong, 15 tuổi, tiếng phổ thông)
– Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh-PGĐ Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM:
Chào bạn,
Tuổi tác và cơ thể phụ thuộc vào nhiều chế độ ăn và Các yếu tố như lối sống. Ăn đủ chất, ăn uống điều độ, chọn ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, ngủ đủ giấc, tập thể dục thường xuyên, năng động suy nghĩ… Tuổi này sẽ khiến tuổi này trẻ hơn tuổi này. Tôi phải tìm ra lý do tại sao tôi quá mệt mỏi. Theo chiều cao và cân nặng hiện tại thì em hơi gầy. Nhưng vấn đề chính của tôi không phải là giấc ngủ sâu. Tôi cần tập thể dục, có thể là yoga, các bài tập hít thở sâu và thư giãn sẽ giúp dễ đi vào giấc ngủ hơn. Chúc may mắn .—— Tất cả các nhóm tuổi trên cơ thể con người đều cùng tuổi, hay khác nhau tùy theo mức độ công việc của nhiệm vụ? Nếu vậy, làm thế nào tôi có thể xác định tuổi của các cơ quan để cân bằng lại các chất dinh dưỡng cần thiết? (Pan Kuiqing, 28 tuổi, Lin Dong)
– Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Xin chào,
Có những mối liên hệ chặt chẽ giữa các bộ phận khác nhau trong cơ thể và chúng vẫn đang hoạt động cùng nhau nên không thể Tách từng bộ phận. Chế độ ăn uống và lối sống ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể. Vì vậy, nếu bạn ăn uống và sinh hoạt hợp lý, cơ thể bạn sẽ trẻ hơn so với tuổi thực, và ngược lại.
– Bác sĩ, cơ thể của bạn bao nhiêu tuổi? Làm thế nào để tôi xác định điều này? Nếu tôi xác định rằng tuổi cơ thể của tôi thậm chí còn cao hơn tuổi thực, liệu cơ thể tôi có bị bệnh nặng không? (Nguyễn Lâm, 25, 155 Lý Thái Tổ) -Ông Trần Thị Minh Hạnh -Tuổi thân thì khác tuổi, có thể già hơn hoặc trẻ hơn. Quá trình lão hóa của cơ thể sẽ bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố liên quan đến chế độ ăn uống và lối sống của bản thân. Khi tuổi cơ thể lớn hơn tuổi đời đồng nghĩa với việc em cần kiểm tra lại chế độ ăn uống và sinh hoạt của mình đã phù hợp chưa. Đối với những người quá béo hoặc quá gầy lại ăn nhiều thức ăn tinh, ăn nhiều chất béo bão hòa, đường tinh luyện, hút thuốc, uống rượu và ngồi lâu, cơ thể già đi so với tuổi thọ. Để xác định có mắc các bệnh lý nào hay không, bạn cần đến trực tiếp bác sĩ để được thăm khám và chẩn đoán. Chúc may mắn .—— Tôi đã đọc rất nhiều bài kiểm tra đơn giản để đo tuổi cơ thể, một trong số đó là đo chiều cao. Bác sĩ cho em hỏi, có thể xác định tuổi cơ thể chỉ bằng chiều cao không ạ? Tôi cần đo gì nữa? (Kỹ thuật, 20 tuổi, Kusabakehai, Q.10) -Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Chào bạn
Người ta thường nói: “Vòng eo càng dài thì vòng đời càng dài”. . Điều này có nghĩa là vòng eo ảnh hưởng rất nhiều đến độ tuổi của cơ thể. Bởi việc tích tụ một lượng lớn mỡ vùng bụng sẽ mang đến nguy cơ rối loạn dinh dưỡng và chuyển hóa như rối loạn chuyển hóa làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, rối loạn chuyển hóa mỡ làm tăng mỡ máu. Bệnh tim mạch… Tuy nhiên, vì nhiều yếu tố khác mà việc đo vòng bụng là chưa đủ. Ví dụ như chỉ số khối cơ thể, huyết áp, chế độ ăn uống, thực phẩm ăn uống, bạn có thường xuyên tập thể dục không …—— Tôi 22 tuổi, tôi phải làm gì để duy trì nó? Cơ thể trẻ? Hay đợi đến khi cơ thể bắt đầu lão hóa sau 30 tuổi, bạn mới cần? (Linh, 22 tuổi, Hà Huy Giáp, Quận 12) -Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Chào bạn
Cơ thể bạn chống lão hoá, một … không tuổi bạn ơi. Có, vì cách ăn uống của tôi và lối sống hiện nay sẽ ảnh hưởng đến cơ thể tôi ngay lập tức và phát triển trong tương lai. Hãy chú ý những điểm sau:
– Giữ gìn vóc dáng của bạn: BMI: Cân nặng (kg) chia cho bình phương chiều cao (m), phạm vi là 19-22. Không quá gầy hoặc quá béo .—— Giữ eo thon .—— Ăn đủ chất, đa dạng và cân đối. Chọn ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh và trái cây tươi.
Hạn chế thực phẩm giàu chất béo bão hòa (như thịt mỡ), thực phẩm nhiều đường, thực phẩm tinh chế (ngũ cốc)
– Tập thể dục: ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5-7 ngày một tuần-
Ngủ đủ giấc, nghỉ ngơi và thư giãn .—— Luôn giữ thái độ tích cựcTôi rất tươi – Tôi hy vọng bạn trông trẻ ra – Tôi đã đọc một số bài báo về nhu cầu ăn nhiều rau và các loại hạt để trẻ lâu. Bạn có thể cho tôi biết tôi nên ăn bao nhiêu loại rau và hạt không? (Trinh, 19, 139 Nguyễn Thị Thập, Quận 7)
Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh
Chào bạn,
Trong rau, trái cây và các loại hạt (đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt) có nhiều khoáng chất vi lượng Các chất, chất chống oxy hóa cần thiết để bảo vệ cơ thể con người. Bạn nên ăn nhiều loại rau, trái cây và các chất màu. Bạn nên ăn khoảng 300 gam rau và 2-3 phần trái cây mỗi ngày (chỉ nên ăn những loại trái cây quá ngọt vì chứa nhiều đường). Còn các loại hạt, bạn cũng nên ăn các loại. Vì lớp cám có chứa nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa nên hãy cẩn thận khi lựa chọn ngũ cốc và ngũ cốc nguyên hạt. Nếu chọn loại hạt quá mịn sẽ mất đi lớp cám, chỉ lấy được tinh bột chính, các chất vi lượng cũng mất đi. Các loại hạt khác rất giàu chất béo như lạc, vừng,… Hãy ăn điều độ.
– Bạn vui lòng cho biết chế độ ăn của bạn ngày 2 lần sáng và tối. ? (Nguyễn Thị Lệ Thủy, 39 tuổi, trầm tính)
– Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Chào bạn,
Chỉ ăn ngày 2 lần là không hợp lý vì cơ thể sẽ không lấy được Đủ năng lượng và các chất chức năng. So với việc ăn kiêng 3 bữa một ngày, việc tập trung ăn thêm 1 hoặc 2 bữa là điều không hợp lý. Cơ thể cần lượng đường trong máu ổn định để hoạt động tốt. Vì vậy, cần chia đều các bữa ăn trong ngày, ăn sáng đủ chất, ăn hợp lý vào bữa trưa, ăn ít vào bữa tối. Thay vì ăn cơm và cơm, bạn có thể chọn ngũ cốc thô để giúp ổn định lượng đường trong máu và cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.
– Thưa bác sĩ, con tôi mới một tuổi, tôi vừa phải đi làm vừa lo cho chồng con, mệt thật. Tôi nghĩ tôi không có thời gian. Có thể đây là lý do tại sao mọi người đều gọi bạn là già đi. Bác sĩ có thể tư vấn giúp em cách ăn uống để duy trì cơ thể trẻ lâu như em được không ạ? (Phương, Phương, Phú An, TP. HCM, 25 tuổi)
– Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Chào bạn
Khi cuộc sống quá bận rộn, bạn nên chuẩn bị một số thực phẩm có thể chế biến nhanh và chứa nhiều Có thể bổ sung các chất dinh dưỡng dưới dạng đồ ăn nhẹ trước khi nấu. Ví dụ, bạn nên có một loạt các sản phẩm ngũ cốc có thể pha với nước nóng, hoặc với sữa ăn liền, các sản phẩm từ sữa, và các sản phẩm từ sữa như sữa chua ít đường hoặc không đường, trái cây… bạn cũng nên chú ý dành thời gian chăm sóc bản thân hợp lý. Chúc các bạn thành công .
– Chào bác sĩ, cháu được 6 tháng tuổi. Hiện tại em đang đi làm nhưng người gầy không dám ăn kiêng vì sợ mất sữa cho con bú. Xin bác sĩ tư vấn giúp em chế độ ăn kiêng giúp cơ thể gầy đi mà không bị mất sữa. (Mailien)
– Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Chào bạn
Tôi không ăn kiêng khi cho con bú. Tuy nhiên, để giữ thân hình thon gọn, bạn cũng nên hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ, chẳng hạn như đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, đồ ăn quá ngọt hoặc đồ uống vì chúng sẽ làm tăng cân mà không quá nhiều. Dinh dưỡng thiết yếu. Trong bữa ăn chính nên ăn đầy đủ các bữa phụ như cá, rau xanh, trái cây, sữa và các chế phẩm từ sữa. Ngủ hoàn toàn, nghỉ ngơi hoàn toàn, thư giãn. Cho con bú thường xuyên cũng sẽ giúp sản xuất sữa chất lượng cao. Có thể bế con về nhà và chơi cùng con cũng là một bài tập có thể giúp con giảm cân.
Tôi mong bạn có sức khỏe tốt và nuôi dạy con cái thật tốt.
– Bây giờ tôi có thể hỏi thêm được không? Vì ô nhiễm môi trường và lối sống, đồ ăn thức uống hầu như không còn tươi ngon. Vậy ngoài việc luyện tập thể dục thể thao đều đặn và thường xuyên hàng ngày thì làm sao để có thể đảm bảo sức khỏe và cơ thể tươi trẻ? Cảm ơn bác sĩ. (Tăng An, Hà Nội, 33 tuổi) -Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Chào bạn,
Tôi cần chọn nhiều loại thực phẩm trong cửa hàng. Hạn chế thực phẩm bị ô nhiễm một cách đáng tin cậy. Để cơ thể trẻ lâu, nên chọn cho trẻ những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như rau, quả tươi có chứa vitamin C (cam, bưởi, táo …), β-caroten (rau có màu xanh đậm, như rau ngót, nước. – Rau bina, rau cải xanh, súp lơ xanh …; các loại quả có màu cam đậm như cà rốt, bí đỏ, đu đủ chín …). Tôi cần ngủ đủ giấc và tập thể dục thường xuyên.Ngũ cốc nguyên hạt là gì? Tôi nghe nhiều người nói, nhưng tôi không hiểu. Bác sĩ cho tôi hỏi một số loại hạt thô. (Trân, 21 tuổi, Nguyễn Đình Chiểu, Q1)
– Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Hạt thô là loại hạt thô, không được xay kỹ nên lớp cám bên ngoài vẫn còn nguyên. Lớp cám sẽ chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Bằng cách ăn ngũ cốc nguyên hạt, cơ thể con người sẽ nhận được các vi chất dinh dưỡng này ngoài tinh bột. Ngoài ra, do chứa nhiều chất xơ nên về lâu dài, ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp hấp thụ từ từ và ổn định lượng đường ngũ cốc vào máu, từ đó duy trì cảm giác no lâu. Bạn có thể chọn gạo lứt (thay vì gạo), bánh mì nâu (thay vì bánh mì trắng) …
– Chào bác sĩ, tôi năm nay 53 tuổi, và tôi đã bắt đầu chú ý hơn đến dinh dưỡng trong nhà bếp, vì vậy để không quá già, bác sĩ có thể Tôi có khuyên bạn nên ăn kiêng nhiều hơn không? (Trần Thị Hồng, 53 tuổi, Lâm Đồng)
– Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Ở tuổi này, chúng ta phải đề phòng loãng xương, bệnh tim, mạch, tiểu đường, cao huyết áp. .. Cơ thể sẽ trẻ ra. Ăn uống điều độ, tránh tăng cân, chiều ăn ít. Bạn nên ăn nhiều cá hơn thịt, hạn chế chất béo và các loại đậu như đậu phụ … Bạn nên có khoảng 300 gam rau và 2-3 phần trái cây khác nhau mỗi ngày. Bạn nên uống khoảng 2 cốc sữa không béo và không đường mỗi ngày. Tránh thức ăn có quá nhiều muối (muối khô, mắm, hạt nêm …). Chú ý tập thể dục đều đặn 30 phút mỗi ngày từ 30 đến 7 ngày trong tuần. Nên cho da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời khoảng 30 phút mỗi ngày (trước 9h sáng hoặc sau 16h chiều) .—— Bác sĩ. Tôi là người ăn chay. Vì vậy, làm thế nào để bạn ăn uống lành mạnh và trẻ? (Trần Thị Thu Ngọc, 55, 48 sứ f7Q Phú Nhuận (Phòng 12A-01 PNtechcons))
– Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Đối với người ăn chay, hãy cẩn thận ăn nhiều chất. Đối với gạo, bạn cần ăn gạo thay vì xát, vì vỏ cám chứa nhiều chất khoáng. Để cung cấp protein nên ăn đậu phụ và các loại đậu khác (có thể trộn cơm với đậu cũng tốt). Ăn nhiều loại trái cây và rau quả tươi và nhiều màu sắc. Tránh làm quá đơn điệu như rau củ chấm tương vì sẽ thiếu chất dinh dưỡng và chứa nhiều muối. Tránh ăn quá ngọt như ăn cả hạt (ăn nhiều cơm) hoặc ăn chè ngọt, hoa quả ngọt vì sẽ làm tăng cân mà vẫn thiếu chất. Tránh ăn quá nhiều chất béo (tất cả đều chiên), vì điều này cũng sẽ làm tăng cân. Tập thể dục thường xuyên, hít thở sâu và ngủ đủ giấc.
– Thưa bác sĩ, tôi năm nay 32 tuổi. Tôi bị bệnh thấp tim và hẹp van hai lá đã 18 năm. Hiện tại tôi nặng 54 kg và tôi tập thiền và tập thể dục nhẹ ở đây. Xin bác sĩ đề xuất chế độ ăn chính xác cho tôi. Cảm ơn bác sĩ. (Nguyễn Huy Phú, 32 tuổi, Phường Phạm Đình Hổ, Hải Patlang, Hà Nội)
– Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Vì tôi chỉ có thể cho bạn biết cân nặng của bạn chứ không nói được chiều cao của bạn nên rất Rất khó để biết bạn có đang thừa cân hay không. Bạn cần giữ dáng (BMI từ 19 đến 22). Theo như tôi được biết, tôi vẫn phải ăn nhiều loại rau và trái cây. Cá ăn nhiều hơn thịt. Mẹ phải tránh ăn những thức ăn có nhiều muối (mắm, mắm, đồ khô …). Tôi tập thiền và tập thể dục mềm rất tốt. Tôi có nên đi khám lại thường xuyên để đánh giá sức khỏe của mình không?
– Mọi người bảo em hơn em nặng 50 kg nặng 1m61, em có béo phì không? ? Làm thế nào để làm cho cơ thể trẻ và tươi được nuôi dưỡng? Em xin cảm ơn (Hahn, 26 tuổi, Huỳnh Tấn Phát q7)
– Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Chào bạn
Với cân nặng và chiều cao như vậy thì tôi rất gầy, nhưng không mập. Đừng nghĩ rằng ăn quá no sẽ khiến bạn trở nên tồi tệ hơn. Ngoài yếu tố di truyền, tuổi tác của con người cũng phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống. Bạn cần duy trì cân nặng hiện tại, ăn nhiều rau và trái cây tươi, hạn chế thức ăn nhiều đường và chất béo bão hòa (như thịt mỡ). Vận động 30 phút mỗi ngày, 5-7 ngày mỗi tuần. Luôn tươi cười và suy nghĩ tích cực sẽ giúp con bạn tươi trẻ hơn.
– Bác sĩ cho em hỏi, cân nặng sẽ tăng dần theo độ tuổi, làm sao để cải thiện cân nặng, để cơ thể mềm mại và tươi trẻ hơn? (Phương Huyền, 30 tuổi, HCM) -Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Chào bạn
Khi bước vào độ tuổi trung niên, cân nặng sẽ tăng lên và tích lũy nhiều hơn mập. Để tránh tăng cân, bữa sáng cần đầy đủ và vừa miệng.Ăn tối trong bữa trưa. Chế độ ăn cần có đủ chất đạm từ thịt, cá và trứng. … Bạn nên ăn nhiều cá thay vì thịt, và đậu phụ nên trộn với cá. Trái cây và rau xanh tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn, có thể giúp cơ thể trẻ trung. Không ăn quá nhiều trái cây ngọt. Hạn chế thức ăn nhiều chất béo từ lợn, gia súc, gia cầm… phải thường xuyên vận động như đi bộ hoặc chạy bộ, bơi lội 30 đến 60 phút mỗi ngày, 5 đến 7 ngày trong tuần. Ngủ đủ giấc sẽ khiến cơ thể bạn tươi trẻ hơn.
– Thưa bác sĩ, trước giờ em rất ít ăn, bữa sáng và trưa luôn ăn đầy đủ nhưng tối chỉ ăn rau củ quả. Nếu thức khuya em sẽ uống thêm sữa không tinh bột vì em hơi tròn (48 kg, cao 150 cm) nhưng lại ốm yếu. Mọi người nói do tôi ăn ít, không vừa với chất bột đường nên tôi cảm thấy buồn nôn, khi ngủ dậy cơ thể vẫn mệt mỏi, không được khỏe mạnh như người bình thường, tôi cảm ơn bác sĩ. (Huỳnh Châu, 29 tuổi, chuẩn bị cho 793/35/7 Trần Xuân, quận 7)
– Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Chào bạn
Ăn sáng nhưng không thèm ăn Bữa tối không hợp lý. Bạn nên ăn sáng đủ chất cho bữa sáng, ăn điều độ vào bữa trưa và ăn ít hơn vào bữa tối. Để không bị đói hoặc tăng cân, bạn nên chọn các loại ngũ cốc thô như gạo lứt, bánh mì nâu. Phần cám giàu chất xơ sẽ giúp tinh bột từ từ được hấp thụ vào máu khiến người ăn no lâu. Bạn thường ốm nhẹ, điều này cho thấy bạn thiếu sức đề kháng. Để tăng cường sức đề kháng và duy trì sức khỏe tốt, bạn cần ăn đủ các thực phẩm giàu chất đạm như thịt, cá, trứng, sữa. Ăn nhiều trái cây và rau xanh để có đủ vitamin và khoáng chất. Sắt và kẽm trong cá, rau xanh và các loại đậu cũng rất cần thiết để tăng sức đề kháng này. Chú ý tập thể dục thường xuyên.
– Tôi bị béo phì, nếu tôi sử dụng thang đo sinh học thì tuổi sinh học của tôi là 45 tuổi, tôi có phải tăng tuổi lên không? Xin cho tôi lời khuyên về chế độ ăn uống để giúp tôi giảm cân. Da mình nhờn, muốn hạn chế tiết dầu thì phải làm sao. Xin cảm ơn Bác sĩ (Nguyễn Thùy Dương, 23 tuổi)
– Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:
Chào bạn,
Béo phì cũng là một yếu tố của cơ thể “già”, thân hình đắt đỏ. Vì béo phì là cửa ngõ của các bệnh mãn tính không lây như đái tháo đường, tăng huyết áp, rối loạn chuyển hóa… nên khi béo phì là bạn đã có thêm nguy cơ mắc bệnh. Để giảm cân, bạn phải ăn ít chất bột đường (giảm cơm, bánh mì … trong bữa ăn) và hạn chế thức ăn giàu đường tinh luyện (bánh kẹo, nước ngọt …). Hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ như đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ, dùng cho da, tim, não. Luôn ăn cá nạc. Ăn các loại đậu xen kẽ. Ăn nhiều rau và trái cây ít ngọt. Tập thể dục ở cường độ trung bình hoặc cao hơn (đạt đến mức thở) hơn 60 phút mỗi ngày, thường là 5 đến 7 ngày một tuần. Ngoài ra, bạn cũng nên thực hiện các bài tập cơ bắp như chống đẩy, nâng tạ, tập gym… đồng thời ngủ đủ giấc.
Thu Ngân